ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΣΤΗΝ ΣΙΑΤΙΣΤΑ ΚΑΙ ΚΟΖΑΝΗ

Η Αποκριά στη Δυτική Μακεδονία αποτελεί μία από τις σημαντικότερες πολιτιστικές εμπειρίες της Ελλάδας, άρρηκτα δεμένη με τη φύση, την ιστορία και τις ζωντανές παραδόσεις του τόπου. Κορυφαία θέση στον εορτασμό κατέχει το μοναδικό έθιμο των Φανών της Κοζάνη, καταγεγραμμένο στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας, ως αυθεντικό στοιχείο της πολιτιστικής ταυτότητας της περιοχής.

Οι μεγάλες φωτιές που ανάβουν στις γειτονιές, τα παραδοσιακά σατιρικά τραγούδια, το κρασί και η ενεργή συμμετοχή κατοίκων και επισκεπτών δημιουργούν μια ατμόσφαιρα μυσταγωγίας και αυθεντικού λαϊκού γλεντιού, η οποία μεταδίδεται αναλλοίωτη από γενιά σε γενιά.

Η αποκριάτικη τετραήμερη εκδρομή στη Δυτική Μακεδονία αποτελεί μια ολοκληρωμένη πολιτιστική εμπειρία, σχεδιασμένη για να αναδείξει τις ζωντανές παραδόσεις, το φυσικό τοπίο και την αυθεντική φιλοξενία της περιοχής. Πρόκειται για ένα ταξίδι όπου ο εορταστικός παλμός συνυπάρχει αρμονικά με την ιστορία, τη γαστρονομία και τη γαλήνη του μακεδονικού τοπίου, προσφέροντας εμπειρίες ουσίας και ποιότητας.

Η διαδρομή μας ξεκινά από τα Γρεβενά, έναν τόπο άρρηκτα συνδεδεμένο με τη φύση και τη γαστρονομική του ταυτότητα. Γνωστά διεθνώς ως «η πόλη των μανιταριών», τα Γρεβενά προσφέρουν την πρώτη επαφή με τον πλούτο της μακεδονικής γης, μέσα από γεύσεις βασισμένες στα άγρια μανιτάρια της περιοχής, σε περιβάλλον φιλόξενο και άνετο.

Στη συνέχεια, το ταξίδι μας οδηγεί στη Σιάτιστα, ιστορική αρχοντούπολη με σημαντική εμπορική και πνευματική ακμή κατά τον 18ο και 19ο αιώνα. Τα επιβλητικά αρχοντικά, η αρχιτεκτονική αρμονία και η μακραίωνη οινοπαραγωγική της παράδοση μαρτυρούν έως σήμερα τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα και τη φημισμένη φιλοξενία της. Το κρασί, προϊόν του ιδιαίτερου μικροκλίματος και των πλαγιών του Βοΐου, αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της τοπικής ταυτότητας και συνοδεύει διαχρονικά τις κοινωνικές και εορταστικές εκδηλώσεις της περιοχής.

Κεντρικό ρόλο στο εορταστικό πλαίσιο κατέχει η Κοζάνη, διοικητικό και πολιτιστικό κέντρο της Δυτικής Μακεδονίας, με έντονη πνευματική και λαογραφική παράδοση. Εδώ συναντάμε το μοναδικό έθιμο των Φανών, ως αυθεντικό στοιχείο της πολιτιστικής ταυτότητας της περιοχής. Οι μεγάλες φωτιές που ανάβουν στις γειτονιές, τα παραδοσιακά σατιρικά τραγούδια, το κρασί και η βιωματική συμμετοχή κατοίκων και επισκεπτών δημιουργούν μια ατμόσφαιρα μυσταγωγίας και αυθεντικού λαϊκού εορτασμού, που μεταδίδεται αναλλοίωτη από γενιά σε γενιά.

Η γνωριμία με τη Δυτική Μακεδονία συμπληρώνεται από επισκέψεις σε τόπους ιδιαίτερης φυσικής ομορφιάς. Το Βελβεντό, αμφιθεατρικά χτισμένο στους πρόποδες των Πιερίων, φημίζεται για τα τρεχούμενα νερά και τους καταπράσινους οπωρώνες του, προσφέροντας εικόνες αρμονικής συνύπαρξης ανθρώπου και φύσης. Η Νεράιδα, με την πανοραμική θέα στη λίμνη Πολυφύτου, χαρίζει στιγμές γαλήνης και ηρεμίας, ιδανικές για χαλαρή περιήγηση και απόλαυση του τοπίου.

Η αποκριάτικη αυτή εκδρομή συνδυάζει ιδανικά τον εορταστικό χαρακτήρα με τη φύση, το κρασί και τη γαστρονομική παράδοση της Δυτικής Μακεδονίας. Ένα ταξίδι πολιτισμού και εμπειριών, όπου τα έθιμα, οι γεύσεις και το τοπίο συνθέτουν μια αυθεντική εικόνα ενός τόπου με βαθιά ιστορική συνέχεια και ζωντανή πολιτιστική κληρονομιά.

Ζήστε από κοντά την αυθεντική Αποκριά της Δυτικής Μακεδονίας, εκεί όπου το έθιμο των Φανών, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συνθέτουν μια εμπειρία που δεν περιγράφεται – βιώνεται!

Ελάτε μαζί μας σε ένα προσεκτικά οργανωμένο ταξίδι στη Σιάτιστα, την Κοζάνη, το Βελβεντό και τη Νεράιδα, για να συμμετάσχετε σε μοναδικά αποκριάτικα δρώμενα, να γνωρίσετε τον πολιτισμό και τη φύση του τόπου και να υποδεχθείτε την Καθαρά Δευτέρα με αυθεντικές τοπικές γεύσεις και εικόνες μοναδικής ομορφιάς!

Κλείστε τη θέση σας σήμερα και εξασφαλίστε τη συμμετοχή σας σε μια ξεχωριστή εκδρομή γεμάτη παράδοση, γεύσεις και βιώματα, με την αξιοπιστία, τη φροντίδα και την άρτια οργάνωση του Μέμνων!

 

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΣ

1η Ημέρα 20/2/26  Αθήνα-Γρεβενά-Σιάτιστα

Αναχώρηση στις 07:00 από την Αθήνα με άνετο πούλμαν και προορισμό τη Σιάτιστα. Κατά τη διαδρομή πραγματοποιούμε ενδιάμεση στάση στη Λαμία για ξεκούραση, καφέ και χαλάρωση, ώστε το ταξίδι να εξελιχθεί ομαλά και ευχάριστα.

Συνεχίζουμε μέσω Γρεβενών, όπου θα πραγματοποιηθεί στάση για ελεύθερο γεύμα στο Εν Αυλαίς, ένα από τα πλέον αξιόλογα εστιατόρια της περιοχής, γνωστό για τη δημιουργική αξιοποίηση των άγριων μανιταριών και τη σύγχρονη προσέγγιση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης. Χρόνος ελεύθερος για ξεκούραση και ήρεμη απόλαυση του γεύματος, σε άνετο και φιλόξενο περιβάλλον.

Το απόγευμα συνεχίζουμε προς τον τελικό μας προορισμό. Άφιξη στη Σιάτιστα και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο. Ακολουθεί χρόνος για ξεκούραση και μια πρώτη, χαλαρή γνωριμία με την αρχοντική πόλη και τη γαλήνια ατμόσφαιρά της.

Το βράδυ πραγματοποιούμε επίσκεψη στο Οινοποιείο Δύο Φίλοι, έναν χώρο αφιερωμένο στην αμπελουργική παράδοση της περιοχής και την ποιοτική οινοποίηση. Το οινοποιείο πήρε το όνομά του ως επισφράγιση της μακρόχρονης φιλίας των ιδιοκτητών του με τον σπουδαίο οινοποιό Γιάννης Μπουτάρης, ο οποίος υπήρξε καθοριστική μορφή για την αναγέννηση του ελληνικού κρασιού και πηγή έμπνευσης για το εγχείρημα.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, γνωρίζουμε την ιστορία του οινοποιείου, τη φιλοσοφία του και τη σχέση του με τον αμπελώνα της Σιάτιστας, μέσα από μια ιδιαίτερη εμπειρία μύησης και απολαμβάνουμε το δάκρυ του μούστου στο κελλάρι του ταπνού! Το οινοποιείο συμμετέχει στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, στη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών, και αποτελεί σημείο αναφοράς για την ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών και της οινικής παράδοσης της περιοχής.

Επιστροφή στο ξενοδοχείο. Διανυκτέρευση.

 

2η Ημέρα 21/2/26  Περιήγηση στη Σιάτιστα

Πρόγευμα και αναχώρηση με άνεση για επιμελημένη πολιτιστική περιήγηση στη Σιάτιστα, μία ιστορική αρχοντούπολη της Μακεδονίας, με σπουδαία εμπορική και πνευματική παρουσία από τον 18ο αιώνα. Η μακραίωνη πορεία της πόλης αποτυπώνεται διακριτικά στην αρχιτεκτονική της, στα επιβλητικά αρχοντικά και στα μνημεία της.

Με τη συνοδεία έμπειρου τοπικού ξεναγού, πραγματοποιούμε ήπιο περίπατο στις ιστορικές συνοικίες Χώρα και Γεράνεια, ακολουθώντας λιθόστρωτα δρομάκια και γνωρίζοντας από κοντά τα χαρακτηριστικά μακεδονίτικα αρχοντικά, όπου η λειτουργικότητα και η αισθητική συνδυάζονται αρμονικά με την ιστορική μνήμη. 

Η ξενάγηση ξεκινά από την ιστορική συνοικία Γεράνεια με περίπατο στα λιθόστρωτα σοκάκια και γνωριμία με τα χαρακτηριστικά μακεδονίτικα αρχοντικά, τα οποία συνδυάζουν οχυρωματικά στοιχεία, πλούσιες εσωτερικές διακοσμήσεις και εξαιρετική λαϊκή αρχιτεκτονική.

Κεντρικό σημείο της επίσκεψης αποτελεί το Αρχοντικό Πούλκως, ένα από τα σημαντικότερα και καλύτερα διατηρημένα αρχοντικά της Σιάτιστας. Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης στους χώρους του, παρουσιάζονται οι τοιχογραφίες, τα ξυλόγλυπτα, τα αρχιτεκτονικά στοιχεία και ο τρόπος ζωής των εύπορων εμπόρων της εποχής, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εικόνα της κοινωνικής και οικονομικής ακμής της πόλης.

Στη συνέχεια επισκεπτόμαστε τον Ιερό Ναό της Αγίας Παρασκευής, σημαντικό πνευματικό και ιστορικό σημείο αναφοράς της πόλης (με τοιχογραφίες “έκπληξη”), ενώ ακολουθεί στάση σε επιλεγμένο σημείο πανοραμικής θέας, για στιγμές ξεκούρασης και απόλαυσης του τοπίου του Βοΐου.

Χρόνος για καφεδάκι στην πλατεία και στην συνέχεια περιήγηση στην συνοικία της Χώρας όπου το Αρχοντικό Δόλγκηρα καθώς και το Βοτανολογικό και Παλαιοντολογικό μουσείο ολοκληρώνουν τις επισκέψεις μας. 

Συνεχίζουμε με σύντομη πολιτιστική και φυσιολατρική διαδρομή στην ευρύτερη περιοχή του Βοΐου, μέσα από ορεινά τοπία και παραδοσιακούς οικισμούς, με στάσεις για φωτογραφίες και επαφή με τη φύση για να φθάσουμε στο παραδοσιακό και πανέμορφο Μπλάτσι ή Βλάστη που στεφανώνεται από το Άσκιο όρος!  Υπήρξε ένα από τα σημαντικά προπύργια του Ελληνισμού κι ένα από τα μεγαλύτερα κεφαλοχώρια της Δυτικής Μακεδονίας.

Ελεύθερος χρόνος για ήρεμη περιήγηση στο χωριό και γεύμα σε προσεκτικά επιλεγμένο χώρο τοπικής κουζίνας, σε φιλόξενο και άνετο περιβάλλον.

Επιστροφή στη Σιάτιστα και χρόνος για ξεκούραση στο κατάλυμά μας ή χαλαρή βόλτα στην πόλη.  Διανυκτέρευση.

 

3η Ημέρα 22/2/26 Πλήρης Περιήγηση στην Κοζάνη - Έθιμο των Φανών

Μετά το πρωινό, αναχώρηση με άνεση για επιμελημένη περιήγηση στην Κοζάνη, το διοικητικό και πολιτιστικό κέντρο της Δυτικής Μακεδονίας, μια πόλη με έντονη ιστορική, πνευματική και λαογραφική ταυτότητα.

Η γνωριμία μας με την περιοχή ξεκινά από τον Συνεταιρισμό Κρόκου Κοζάνης, όπου μέσα από ήπια και κατατοπιστική παρουσίαση γνωρίζουμε την καλλιέργεια και τα πολύτιμα οφέλη του φημισμένου κρόκου, ενός προϊόντος-σύμβολο της τοπικής γης και παράδοσης.

Η ξενάγησή μας στην πόλη της Κοζάνης ξεκινά με κατεύθυνση το ιστορικό κέντρο της πόλης, τον χώρο όπου διαμορφώθηκε η κοινωνική, πνευματική και εμπορική ζωή της ήδη από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Εδώ, μέσα από τα στενά δρομάκια και τα διατηρητέα κτίρια, αποτυπώνεται η ιστορική πορεία και η αστική ταυτότητα της Κοζάνης.

Πρώτη μας στάση ο εμβληματικός Ιερός Ναός Αγίου Νικολάου Κοζάνης, με το επιβλητικό καμπαναριό, σημείο αναφοράς και σύμβολο της πόλης. Στη συνέχεια επισκεπτόμαστε το Αρχαιολογικό Μουσείο Κοζάνης, όπου παρουσιάζονται ευρήματα από την προϊστορική έως και τη ρωμαϊκή περίοδο, φωτίζοντας την αρχαία ιστορία της ευρύτερης περιοχής. Ακολουθεί το Λαογραφικό Μουσείο Κοζάνης, το οποίο αναδεικνύει την καθημερινή ζωή, τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις των κατοίκων μέσα από πλούσιο εκθεσιακό υλικό. Η ξενάγηση ολοκληρώνεται με επίσκεψη στο Αρχοντικό Βούρκα, ένα χαρακτηριστικό δείγμα της αρχοντικής αρχιτεκτονικής του 18ου αιώνα, που μαρτυρά την οικονομική και πνευματική ακμή της Κοζάνης κατά την προεπαναστατική περίοδο.

Ακολουθεί ελεύθερος χρόνος για γεύμα, καθώς και ευχάριστος περίπατος στους κεντρικούς πεζοδρόμους και τις πλατείες της Κοζάνης, με χρόνο για καφέ και χαλαρή βόλτα. Προαιρετικά, μετάβαση στον Λόφος Αγίου Δημητρίου Κοζάνης, για πανοραμική θέα της πόλης και σύντομη στάση για φωτογραφίες.

Ελεύθερος χρόνος για να παρακολουθήσουμε την μεγάλη Παρέλαση των Αρμάτων και Μεταμφιεσμένων επί της κεντρικής οδού Παύλου Μελά, όπου τα χρώματα, οι μουσικές, η σάτιρα και η παράδοση σμίγουν αρμονικά. Το απόγευμα, συμμετέχουμε στα  αποκριάτικα δρώμενα των Φανών σε επιλεγμένες γειτονιές της πόλης. Οι μεγάλες φωτιές, τα παραδοσιακά τραγούδια, οι σατιρικοί στίχοι και το κρασί συνθέτουν μια αυθεντική, βιωματική εμπειρία, προσεγγισμένη με άνεση και χωρίς πίεση χρόνου.

Το βράδυ επιστροφή στο ξενοδοχείο. Διανυκτέρευση.

4η Ημέρα 23/2/26 : Καθαρά Δευτέρα. Σιάτιστα-Αρχαιολογικό Μουσείο Αιανής-Φράγμα Πολυφύτου – Νεράιδα – -Βελβεντός - Αθήνα

Μετά το πρωινό, αναχώρηση με άνεση από τη Σιάτιστα με προορισμό το Αρχαιολογικό Μουσείο Αιανής, ένα από τα σημαντικότερα μουσεία της Δυτικής Μακεδονίας. Κατά την επίσκεψή μας, γνωρίζουμε την ιστορία της αρχαίας Αιανής μέσα από αξιόλογα αρχαιολογικά ευρήματα που αναδεικνύουν τον ρόλο της ως πρωτεύουσας του βασιλείου της Ελιμείας.

Στη συνέχεια ακολουθεί ευχάριστη διαδρομή προς το εντυπωσιακό Φράγμα Πολυφύτου, μέσα από το ιδιαίτερο φυσικό τοπίο της περιοχής. Πραγματοποιούμε στάση σε επιλεγμένο σημείο για ξεκούραση και φωτογραφίες, με πανοραμική θέα στη λίμνη Πολυφύτου, ένα τοπίο που αποπνέει ηρεμία και γαλήνη.

Στη συνέχεια μετάβαση στο γραφικό χωριό Νεράιδα, όπου θα πραγματοποιηθεί το γεύμα μας στο εστιατόριο “Η Φωλιά”, σε ένα ιδιαίτερα προσεγμένο περιβάλλον με πανοραμική θέα στη λίμνη Πολυφύτου. Το μενού είναι βασισμένο σε παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα, προσεκτικά επιλεγμένα, που αναδεικνύουν την τοπική κουζίνα με σεβασμό στην εποχικότητα και την παράδοση.

Αργότερα κατευθυνόμαστε στο Βελβεντό, έναν παραδοσιακό οικισμό με ξεχωριστή φυσική ομορφιά. Ελεύθερος χρόνος για ήπιο περίπατο, γνωριμία με τους καταπράσινους οπωρώνες και απόλαυση του φροντισμένου φυσικού περιβάλλοντος.

Η όμορφη μας εκδρομή θα κλείσει με ένα καφεδάκι στο Βελβενδό, πριν πάρουμε το δρόμο της επιστροφής για την Αθήνα παίρνοντας μαζί μας τις ωραιότερες αναμνήσεις από τη Μακεδονική Γη...

Αναχώρηση για την επιστροφή μας στην Αθήνα, με ενδιάμεσες στάσεις καθ’ οδόν για ξεκούραση. Άφιξη το βράδυ.